Quixadá possui pequenas indústrias como de calçados e tecelagem participam da economia quixadaense.

Em 2006, foi inaugurada a fábrica Mississipi Calçados com incentivos fiscais do município. A indústria emprega 600 funcionários. Sua meta é dobrar esse número e sua capacidade de produção em um ano. O investimento da empresa no projeto gira em torno de R$ 3 milhões. A fábrica produz 220 mil pares de calçados atendendo a Dakota Calçados.

Está em conclusão a Usina de Biodiesel que produzirá 50 milhões de litros do produto por ano. Para isso, será necessária a plantação de 150 mil hectares de mamona beneficiando 250 mil famílias. O setor também investimentos da indústria química e de rações com aproveitamento da glicerina e da torta da mamona, que são resíduos da fabricação do biodiesel.